Curso de panadería y repostería Brownsville

Una experiencia nueva viajar para impartir un curso, emocionante, desafiante y ¡¡muy muy divertida!! Como en cada curso me gusta empezar agradeciendo a las lindas personas que asistieron, por haber confiado, por ser tan participativas y traer toda la buena vibra, gracias también a Alma que nos prestó su casa ¡hermosa casa!, a Maricarmen y Chalo por la coordinación y a mi mono (esposo Cruz) por las lindas fotos y andar pa allá y pa acá :)

Y eso de viajar le suma una rayita a la intensidad y emoción, ya no nada más fui de compras y preparé para ir al curso al otro día (como cuando es en mi ciudad) ahora había que sumarle recorridos, llevar todos los chunches, ir de compras a otro lugar y cocinar en una cocina que no conocía, ¿a poco no es emocionante? creo que es el equivalente en adrenalina a aventarse en paracaídas, bueno no se no me he aventado pero algo así debe ser :0

Y la mejor parte obviamente fue la parte de la acción, la incertidumbre de saber como reaccionará un horno que nunca había usado, estar como dicen por ahí "con el Jesús en la boca" rezando por que saliera bien el pan, afortunadamente casi todo salió bien, de hecho el horno estaba tan padre que ¡¡se veían mejor que nunca!!, el Panqué de Plátano (que es mi favorito) quedo riquísimo, los roles más doraditos y el pan de centeno hasta parecía de esos panes de adorno jajaja.

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Amo muchísimo compartir, además estoy segura que les será muy útil, y como ya saben me encanta hacer pan (y comerlo) y es gratificante saber que hay personas interesadas en la panadería hecha en casa, que quieren un pan más saludable, que saben que agregarle más amor y menos químicos es importante, que disfrutan cocinando para su familia, de verdad las felicito al infinito por darse el tiempo de aprender.

Aquí abajo les dejo más fotos, den click para ir viendo las siguientes :)